根据您的描述，您提到的是关于背斜和向斜的地质构造及其与地形的关系。背斜和向斜是褶皱构造的基本类型，它们是由地壳中的岩石层受到水平方向的挤压力作用而弯曲形成的。背斜表现为向上拱起的地层，而向斜则表现为向下凹陷的地层。

在背斜构造中，由于地层向上拱起，表面受到风化和侵蚀的作用相对较强，因此较新的地层往往暴露在地表，而较老的地层则被覆盖在下面。相反，在向斜构造中，地层向下凹陷，风化和侵蚀相对较弱，因此较老的地层更容易暴露在地表。这种现象使得我们可以通过观察地层的顺序来判断其相对的新老关系。从地层的新老顺序来看，1-6代表的是从老到新的排列顺序，即1是最古老的地层，6是最新的地层。

您还提到了一种判断背斜和向斜的简单方法，即通过观察地下岩层的形状来进行判断。当地下岩层呈拱形时，这通常是背斜的表现；而当地下岩层呈凹形（或U形）时，则可能是向斜的表现。这种方法基于的是背斜和向斜在地表上的表现形式与其内部岩层的实际形态之间的对应关系。需要注意的是，这种方法适用于那些没有发生断裂变形的地层，因为在断裂带中，地层的原始形态可能会被破坏，导致无法准确地通过地表形态来推断地下岩层的真实形态。

您还提到了深圳市的地形地貌特点。深圳市位于中国的南部沿海地区，其地形特征主要由东南高、西北低的地势所决定。该市的土地形态主要包括低山、平缓台地和阶地丘陵等，其中东南部的大鹏、葵涌一带主要为低山；中部和西北部则主要是丘陵地带，并且还有一些高度超过500米的低山突起；而在西南部的沙井、福永、西乡等地，则主要是一些较大的滨海冲击平原，这些平原占据了全市陆地面积的约22.1%。深圳市内的母岩以花岗岩为主，在东部和北部地区则广泛分布着砂页岩。这些地质条件共同塑造了深圳市独特的地形地貌景观。